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おーい仁太郎
おーい仁太郎
北原町で『博多とんこつ』のラーメン屋をやっています。
まだまだ駆け出しですが究極のとんこつラーメンを目指し、精進しています。
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博多仁太郎　うまかもんにて大好評掲載中！

2014年06月12日

新つけめん！


新つけめん始めました！



博多直送の特注麺のため1日限定10食ですがよろしくお願いいたします(-｡-;



今回はつけめん特性麺のため 時間がたっても麺が多少はくっつきにくくなりましたぁ！



また量も240gから300gに増量！



もちろん他のラーメンも店主にしかわからないミリ単位のこだわりで改良も日々進化しておりまーす！



呼び戻しの豚骨スープも本渡に移転してから2年が経ち 熟成具合もいい感じになってきましたぁ！



これからも仁太郎を よろしくお願い申し上げます。



熊本のうまかもんは すべて天草にあり！

Posted by おーい仁太郎 at 16:45│Comments(2)
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この記事へのコメント
つけ麺 美味しそうですね(*^_^*)
久しぶりに食べたいです♬
Posted by あひるちゃん at 2014年06月12日 17:53
ありがとうございます(^^)
やっと しっくりくる麺と出会えました！
これからもよろしくお願い申し上げます。
Posted by 仁太郎 at 2014年06月12日 22:33
 
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